Armuelle, una verdura tradicional

Hace unos días me regalaron semillas de una planta de la que no había oído hablar nunca, el armuelle (Atriplex Hortensis L.). Estas semillas en concreto vienen de Portugal, del huerto del abuelo de una amiga que me contaba que allí la han cultivado toda la vida como una variedad rústica de espinaca. Buscando más información en Internet he comprobado que hoy en día es un cultivo bastante desconocido y que apenas hay bibliografía en castellano más allá de unas pocas generalidades. La fuente más detallada que he encontrado ha sido este artículo  donde explican la historia, antecedentes y cultivo de esta variedad tradicional. La verdad que después de leerlo pinta muy bien: según el documento es una variedad muy resistente a la sequía (al contrario que las espinacas) y a las heladas, además de tener un desarrollo bastante rápido (se podrían empezar a cosechar las hojas a los dos meses). No sé si una planta que puede alcanzar los dos metros de altura se dará bien en macetas, pero igualmente va a ser mi primer cultivo del huerto. Ya veremos si termino invadiendo la terraza del vecino o las pobres no se desarrollan por falta de espacio.